A lire sans modération - La Croix

To the approche des ripailles et bombances rituelles, repas de fêtes, réveillons interminables and occasions multiples de se goberger, the est bon de recommander a site de modération pour tous les jours de l'année. Après une tentative en kiosque, ses initiateurs, Élisabeth Martin et Pierre Hivernat, se sont repliés, en 2014, sur Internet pour mieux se déployer. Aujourd'hui, the enseigne Alimentation générale (joli titre here women en avie de pousser le portail et renvoie au souvenirs de boutiques familiales, d'antiques échoppes de proximité) recouvre a magazine en ligne, une agence et un réseau d'sur sujet, vaste et inépuisable.

Indépendante et sans publicité, cette «Plateforme des cultures du goût here rassemble une communauté engagée pour une alimentation plus durable» vit du don des lecteurs, d'entreprises et d'associations. «Du champ à l'assiette», «de la fourche à la fourchette», elle se situe résolument à l'avant-garde des nécessaires changements de mentité et de consommation. Dans un monde in which the augmentation démographique (10 milliards d'individus en 2050) impliquera une croissance alimentaire de 60%, les enjeux du "bien-manger" sont immenses et immédiats.

Alimentation générale, here turbines innovations and ideas fertiles, valorise tous les éléments de cette inévitable mutation. C'est une boîte à outils dont les shootirs ouvrent sur différents rayons fort bien pourvus: analyses, reportages, chroniques, entretiens, vidéos, podcasts, portraits, dossiers spéciaux, entrées par région, ouvertures sur le monde, liens sur la planète Web, actualité de la recherche. La maison emploie une douzaine de journalistes, accueille une vingtaine de contributors indépendants et invite les bonnes volontés à rejoindre sa « communauté »De bon goût.

Jean-Claude Raspiengeas

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